史雲生食譜 - 瑤柱魚鬆煮蘿蔔
瑤柱魚鬆煮蘿蔔
瑤柱魚鬆煮蘿蔔
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材料

史雲生瑤柱上湯250毫升

鯪魚肉150克

白蘿蔔(切條)300克

蔥粒1湯匙

做法
1
燒熱油1湯匙,放入鯪魚肉並壓成餅形煎熟,切條。

2
燒熱油1湯匙略炒白蘿蔔,倒入史雲生瑤柱上湯煮滾,轉中火將蘿蔔煮至熟透,加入鯪魚肉條兜炒,撒上蔥粒,即成。

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