史雲生食譜 - 海鮮粒炒飯
海鮮粒炒飯
海鮮粒炒飯
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材料

史雲生調味雞汁2茶匙

調味雞汁方便裝2包

什錦海鮮粒150克

洋蔥(切粒)1/4個

芥蘭莖粒(飛水)2湯匙

蛋(拌勻)1隻

白飯(2碗) 400克

做法
1
將海鮮粒與1/2茶匙史雲生調味雞汁拌勻 。

2
燒2湯匙油炒熟海鮮粒 ,加入洋蔥及芥蘭莖炒勻 , 取出備用。

3
燒2湯匙油 ,先炒蛋液至半凝固 , 隨即加入飯炒勻 ,再加入2茶匙史雲生調味雞汁,2湯匙水及海鮮炒至熟透,即成。

小提示

把飯與半凝固的蛋同炒 , 可使炒飯粒粒金黃可口 !

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