史雲生食譜 - 火腿粉絲炆節瓜
火腿粉絲炆節瓜
火腿粉絲炆節瓜
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材料

史雲生清雞湯250毫升

三文治火腿(切條)2塊

乾粉絲(沖淨)1小包 (50克)

節瓜(切條)2個(500克)

薑2片

做法
1
燒熱油1湯匙爆香薑片,下節瓜炒片刻,注入史雲生清雞湯煮至節瓜腍身。

2
下粉絲煮至軟身,最後加入火腿拌勻,即成。

小提示

乾粉絲不需預先浸軟,沖淨後直接放湯內煮,可保持爽口。

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