史雲生食譜 - 薑汁豆乳/腐竹雞湯鍋
薑汁豆乳/腐竹雞湯鍋
薑汁豆乳/腐竹雞湯鍋
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材料

腐竹        1包
豆腐(切片)        1磚
無糖荳漿    1公升
薑    5-6片
芫茜    少許
薑汁    4湯匙
其他菌類及蔬菜        適量
其他海鮮及肉類    適量
史雲生清雞湯    1公升

做法
1
將史雲生清雞湯、豆腐、腐竹、豆漿、薑片及薑汁放入鍋中,加蓋煮沸15分鐘至腐竹溶化即可,下少許芫茜。適合加入各類海鮮、肉類、菌類及蔬菜等火鍋配料享用。

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