史雲生食譜 - 泰式海鮮湯鍋
泰式海鮮湯鍋
泰式海鮮湯鍋
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材料

水         適量
南薑(切片)        50 克
香茅(略杵)    30克
檸檬葉     6塊
蕃茄 (切件)        1個
芫茜        1棵
青檸汁     4湯匙
其他菌類及蔬菜    適量
其他海鮮    適量
史雲生清雞湯        1公升
 

做法
1
1. 南薑、香茅放入鍋內,加入史雲生清雞湯、水、檸檬葉及蕃茄,加蓋煮15分鐘至出味。

2
2. 加入青檸汁及芫茜即可享用。適合加入各類海鮮、菌類及蔬菜等火鍋配料享用。如想香口點,可加一隻辣椒。

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