史雲生食譜 - 南瓜百合雞肉意大利飯
南瓜百合雞肉意大利飯
南瓜百合雞肉意大利飯
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材料

史雲生清雞湯 1公升1盒

急凍雞上髀(去骨,切大粒) 2塊

溫室小南瓜 200克( 去皮去籽,切粒)

紫芯番薯 130克( 去皮切粒,浸水備用)

乾百合(浸軟) 35克

意大利米(洗淨) 150克

巴瑪臣芝士粉 40克

橄欖油 1湯匙

鹽 1茶匙

醃料

史雲生調味雞汁 2茶匙

做法
1
雞上髀以史雲生調味雞汁醃20分鐘,備用。

2
下橄欖油炒香南瓜及番薯粒,放入雞髀肉及意大利米炒約5分鐘。

3
注入史雲生清雞湯及百合煮滾,定時攪拌至飯熟及收汁,加入芝士粉及適量鹽拌勻即成。

小提示

常吃南瓜可使腸道暢通,肌膚豐美,尤其對女性有美容作用。

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