史雲生食譜 - 鮮蝦蒸滑蛋
鮮蝦蒸滑蛋
鮮蝦蒸滑蛋
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材料

史雲生清雞湯250毫升

鮮蝦(去殼留尾,去腸)180克

雞蛋(拌勻)2隻

蔥花適量

做法
1
史雲生清雞湯與雞蛋拌勻。

2
抹乾鮮蝦後加入蛋漿,放在耐熱深碟中,以中火蒸8分鐘至凝固。

3
灑上蔥花即可享用。

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