史雲生食譜 - 魚腐粉絲煲
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魚腐粉絲煲
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材料

史雲生清雞湯250毫升

魚腐 150克

乾粉絲(熱水浸軟) 乾計50克

勝瓜(去皮，切件) 150克

蒜蓉 2茶匙

蔥(切段) 適量
做法
1
燒熱油2茶匙，加入蒜蓉及勝瓜以中火略炒。
2
注入史雲生清雞湯、魚腐及粉絲以中高火煮滾，灑上蔥即可享用。
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