史雲生食譜 - 蘆筍蝦仁鍋飯
蘆筍蝦仁鍋飯
蘆筍蝦仁鍋飯
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材料

史雲生清雞湯250毫升

鮮蝦(去殼及腸) 300克

蘆筍(切小段) 4條

白飯 2碗

薑蓉 2茶匙

清水500毫升

做法
1
燒熱油2茶匙,以中火爆香薑蓉及蝦頭約2分鐘。

2
加入史雲生清雞湯及清水略煮,然後取走蝦頭。

3
加入白飯,煮滾後加入蝦仁及蘆筍煮2分鐘即可享用。

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