史雲生食譜 - 南瓜香草帶子飯
南瓜香草帶子飯
南瓜香草帶子飯
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材料

史雲生清雞湯250毫升

白米(洗淨,瀝乾)200克

小粒帶子200克

南瓜(去皮,切1cm粒)150克

洋蔥(切碎) ½個

香草碎 ½茶匙

芝士粉適量

做法
1
燒熱橄欖油1湯匙,將洋蔥炒軟,再加入白米及南瓜略炒,加入史雲生清雞湯拌勻並煮至滾。

2
加入帶子及香草碎,邊煮邊攬拌,煮至水份收乾後加蓋焗5分鐘,開蓋拌入芝士粉即可享用。

小提示

1.如想質感比較濕潤,可再另加水,調至個人喜愛濕潤程度。

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