史雲生食譜 - 螞蟻上樹
螞蟻上樹
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材料

1圈史雲生調味雞汁(1茶匙)

免治豬肉150克

乾粉絲(浸軟,切小段)80克

蒜頭(切片)2瓣

辣豆瓣醬1/2湯匙

水250毫升

蔥花1湯匙

芝麻1茶匙

做法
1
燒熱油2湯匙,將免治豬肉略炒,再加入蒜片及辣豆瓣醬爆香,兜1圈史雲生調味雞汁並加清水煮滾。

2
放入粉絲兜炒至收汁,灑上蔥花及芝麻後盛起享用。

小提示

1.如想顏色更靚,可加老抽

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