史雲生食譜 - 千層津白腩肉鍋
千層津白腩肉鍋
千層津白腩肉鍋
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材料

史雲生清雞湯250毫升

豬腩片(切3等份)150克

津白(切小段)1個450克

鮮冬菇(斜切3片)6隻

乾粉絲(清水浸軟,切兩半)50克

蔥花2湯匙

做法
1
先將粉絲鋪放鍋中,交替放入津白,腩片,甘荀片及冬菇片。

2
加入史雲生清雞湯加蓋煮滾,開蓋煮至收汁再加上蔥花,即可享用。

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