史雲生食譜 - 本菇海南雞飯
本菇海南雞飯
本菇海南雞飯
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材料

史雲生清雞湯250毫升

泰國香米(洗淨)2嘜

帶皮雞胸肉(切件)180克

本菇(切段)100克

乾蔥(切碎)2粒

蒜頭(切碎)2粒
 

醃料

1圈史雲生調味雞汁(1茶匙)

做法
1
雞肉與醃料拌勻,備用。

2
將香米、史雲生清雞湯、乾蔥及蒜蓉拌勻後放電飯煲內,加水至飯煲2刻度水位。

3
加入本菇一同拌勻,鋪上醃好的雞胸肉,按掣烹調至飯熟即可享用。

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