史雲生食譜 - 蒜香牛油黃金菇
蒜香牛油黃金菇
蒜香牛油黃金菇
分享到
材料

史雲生調味雞汁1茶匙(1圈)

本菇(撕成小塊)100克

雞脾菇 (切片) 50克

鮮冬菇(切片) 50克

秀珍菇 (切片) 50克

牛油20克

蒜頭(切碎)4瓣

咸蛋黃(蒸熟,壓碎)2隻

做法
1
燒熱油2茶匙,略炒本菇,取出備用。

2
放入牛油,將咸蛋黃略炒,蛋黃遇牛油開始起泡。

3
將本菇及蒜蓉放入,加入1茶匙(1圈)史雲生調味雞汁炒勻即可。

相關食譜