史雲生食譜 - 乾煸四季豆
乾煸四季豆
乾煸四季豆
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材料

史雲生調味雞汁1茶匙(1圈)

四季豆(去筋,切小段)300克

免治豬肉120克

蒜頭(切碎)2瓣

辣豆瓣醬半湯匙

紹酒1湯匙

做法
1
燒熱油4湯匙,放入四季豆煎透撈起,放入免治豬肉兩面煎香。

2
將辣豆瓣醬及蒜蓉加入炒勻,加入1圈(1茶匙)史雲生調味雞汁,放入四季豆及紹酒炒至收汁即可享用。

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