史雲生食譜 - 洋蔥甘筍雞藜麥湯
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洋蔥甘筍雞藜麥湯
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材料

史雲生清雞湯 250毫升
雞胸肉（切粒） 2塊
甘筍（切粒）半條
西芹（切粒）2條
洋蔥（切粒）半個
藜麥粒 半杯（洗淨瀝乾）
水 300毫升
油 2茶匙
香葉 1片
蕃茜 適量
黑椒 適量

醃料

1圈史雲生調味雞汁 1茶匙
做法
1
用醃料醃雞胸肉15分鐘。
2
燒熱油，雞胸肉略煎至金黃備用。同一鍋炒洋蔥、甘筍、西芹至軟身。
3
加入史雲生清雞湯、水、香葉煮滾，轉小火煮 10 分鐘。加入藜麥和雞肉煮15分鐘，灑上黑椒和蕃茜即成。
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