史雲生食譜 - 百合木耳炒秋葵
百合木耳炒秋葵
百合木耳炒秋葵
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材料

史雲生調味雞汁 1/2茶匙
新鮮黑木耳 100克
鮮百合 1個
秋葵 6條
蒜蓉 1茶匙
油 1茶匙

做法
1
鮮百合用牙刷刷走木屑和泥,切走根部,剝成片後洗淨。

2
秋葵切去頭部,斜切; 黑木耳切粗條。

3
用中大火燒熱鑊,加少許油,炒白蒜蓉。

4
先下黑木耳炒 2分鐘後,下秋葵和史雲生調味雞汁炒2分鐘。

5
下百合快炒1分鐘,上碟。

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