史雲生食譜 - 韓式泡菜麵
韓式泡菜麵
韓式泡菜麵
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材料

史雲生豬骨湯500毫升

韓式泡菜150克

豬腩肉片100克

冬菇(切條)4隻

韭菜(切段)8條

蛋(煎蛋皮後切絲) 1隻

炒香芝麻(撒面)少許

乾麵條160-200克

做法
1
燒1湯匙油,炒香肉片,泡菜,冬菇絲及韭菜

2
將史雲生豬骨湯煮至沸騰, 加入麵條煮至軟身。

3
撒上蛋絲及芝麻,即成。

小貼士

豬骨湯加了韓國泡菜,味道辛香微酸,十分開胃。

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