史雲生食譜 - 蝦仁洋蔥炒蛋
蝦仁洋蔥炒蛋
蝦仁洋蔥炒蛋
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材料

史雲生調味雞汁1茶匙

調味雞汁方便裝1包

蛋(拌勻)3隻

蝦仁(去黑腸及沖淨)150克

細洋蔥(切絲)1個

蔥(切粒)1條

做法
1
將蛋與½茶匙史雲生調味雞汁發勻 , 蝦仁與醃料(½茶匙史雲生調味雞汁,½茶匙生粉)拌勻

2
燒1湯匙油炒熟蝦仁及洋蔥 , 取出 , 連同蔥粒放入蛋液內

3
燒2湯匙油 , 然後倒入蛋液兜炒均勻

小提示

炒蛋的時間短 , 配料需要預先煮熟才與蛋液混合。

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