史雲生食譜 - 日式豬骨湯拉麵
日式豬骨湯拉麵
日式豬骨湯拉麵
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材料

史雲生豬骨湯500毫升

日式魚蛋6片

日式豚肉100克

日式醃漬筍乾50克

金菇50克

罐裝粟米粒2湯匙

蔥粒2湯匙

紫菜2塊

乾麵條160-200克

生抽1茶匙

麻油少許

做法
1
用生抽及麻油拌勻免治豬肉。

2
燒熱油分別炒熟日式豚肉及金菇。

3
拉麵煮熟,放碗內。

4
麵上排放材料,然後將史雲生豬骨湯煮滾倒入碗內,最後撒上蔥粒及紫菜。

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