鮮味炒教室
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史雲生冇失手食譜 【乾煸四季豆】

要煮四季豆,就要小心煮太耐會黃哂又唔夠爽口,而時間太短又怕唔入味!呢個時候落一圈史雲生調味雞汁,汁狀質地可以幫你輕鬆炒勻菜式,仲提鮮又入味添!

史雲生冇失手食譜【福建炒飯】

福建炒飯,喺茶餐廳就食得多啦,自己炒飯總係怕炒唔匀、又怕難打芡?用史雲生調味雞汁助你輕鬆解決疑難,炒飯醃肉兜一圈匀旬又入味,再用埋一盒史雲生清雞湯打芡,帶出食材鮮味,炒飯就自然得心應手!

史雲生冇失手食譜【三色椒炒洋蔥肉片】

三色椒顏色鮮艷,各有唔同嘅營養價值,配以洋蔥同肉片一齊炒,其實就已經係一道簡單嘅日常小菜,但要炒得均勻又入味,就要用史雲生調味雞汁啦!不但可以令菜式味道更均勻,醃肉時落一圈亦可以提升食材鮮味添!

史雲生冇失手食譜【蒜香牛油黃金菇】

如果覺得就咁炒嘅菇類菜式比較單調,不妨試下加入新元素!加入咸蛋黃一齊炒,再落一圈史雲生調味雞汁,不但可以去除菇類本身嘅霉味,仲令菜式更加惹味!

史雲生冇失手食譜【韓式雜菜牛肉粒炒飯】

鍾意韓式料理嘅你,點少得學返呢個韓式雜菜牛肉粒炒飯!做法簡單,炒飯時加入一圈史雲生調味雞汁,汁狀質地比調味粉更快滲透入食材,味道自然均勻又入味!仲唔快啲跟住短片試煮吓啦!

史雲生冇失手食譜【西芹合桃炒蓮藕片】

好多人怕西芹嘅草青味,炒餸時落史雲生調味雞汁,輕易僻去草青味;蓮藕若果怕淡味,加入史雲生調味雞汁提升鮮味,煮呢個西芹合桃炒蓮藕片就一定冇失手啦!

史雲生冇失手食譜【西芹雞柳炒海參】

用史雲生調味雞汁,整西芹雞柳炒海參,寄望全家開開心心食得開心之餘,仲寓意小朋友都「芹芹」勤勤 力力。立即去片,為團年飯做足準備!

史雲生冇失手食譜【金華火腿炒桂花素翅】

農曆新年想食得體面又環保,炒素翅加史雲生調味雞汁就至夾,均勻又入味,快啲睇片,節慶時宴客冇失手!

史雲生冇失手食譜【帶子炒翡翠苗】

大時大節梗係準備一啲合時又矜貴嘅菜式,炒翡翠苗時落史雲生調味雞汁,不但可以僻除小朋友最怕菜苗嘅草青味,味道比起用調味粉更均勻入味!

史雲生冇失手食譜【腰果什錦雞丁】

又醃又炒嘅菜式變化好多,當然唔少得調味好幫手嘅史雲生調味雞汁,適合配搭不同食材,比起調味粉更容易滲透食材,輕鬆提升食材鮮味!

史雲生冇失手食譜【芋頭雜菇炒牛肉】

除咗炒雞柳之外,煮其他肉類用史雲生調味雞汁,都一樣咁掂!醃牛肉時落一圈,炒餸時落一圈,咁就有鮮味又夠入味啦!

史雲生冇失手食譜【秋葵蝦仁蛋炒飯】

秋葵嘅營養價值高,而且夠爽脆,用嚟炒飯都非常適合,炒飯時加入史雲生調味雞汁一齊炒,唔只可以帶出食材鮮味,汁狀質地仲可以令味道更均勻!

史雲生冇失手食譜【九層塔雞柳炒三色椒】

醃得又炒得,先用史雲生調味雞汁醃好雞柳,炒嘅時候落1圈史雲生調味雞汁,自然夠入味夠均勻啦!

史雲生冇失手食譜【南瓜芋絲炒豬柳片】

芋絲通常都係火鍋先見到嘅配料,其實用嚟炒小菜都唔錯嫁!佢含有水溶性纖維,可以配上南瓜同豬柳片一齊炒,怕芋絲唔入味,炒嘅時候就用汁狀嘅史雲生調味雞汁,比調味粉更易兜旬,仲唔入嚟睇下點煮?

史雲生冇失手食譜【螞蟻上樹】

傳統中菜螞蟻上樹,其實就係用免治豬肉炒粉絲啦,而煮粉絲嘅菜式又點少得史雲生調味雞汁呢?汁狀質地令炒出嚟嘅粉絲味道更均勻,而且仲好鮮味添!

史雲生冇失手食譜【香蔥雞粒炒飯】

炒飯最驚就係一啖鹹一啖淡,屋企人就食到扁哂嘴。用史雲生調味雞汁就唔怕有呢個問題啦,加上香蔥、雞粒、生菜絲,輕鬆煮出均匀又好味嘅炒飯!

史雲生冇失手食譜【西蘭花炒肉片】

用調味粉炒西蘭花,因其質地易結舊,好多時調味粉會一舊舊黏係菜花上,變得有啲好咸有啲又無味?想小炒攞滿分,試下史雲生調味雞汁,兜一圈OK手勢咁大既份量味道就啱啱好,味道勻旬又提鮮,即刻去睇片學下啦!

史雲生冇失手食譜【節瓜肉碎粉絲】

粉絲煮黎煮去都唔入味? 新配方嘅史雲生調味雞汁,汁狀質地,好快滲入食材,煮出入味粉絲之餘,你都會好似包包咁多粉絲,仲唔快啲入黎偷下師?

翠玉瓜炒雞柳

想炒青菜,但普通調味粉容易結舊之餘,又難入味?等徐榮教你用更鮮味配方嘅史雲生調味雞汁,好快滲入食材,仲可以帶出食材嘅鮮味,輕易炒出鮮甜爽口既翠玉瓜,連包包都讚好,快d睇片學吓啦!

節瓜肉碎炒粉絲

粉絲煮黎煮去都唔入味? 新配方嘅史雲生調味雞汁,汁狀質地,好快滲入食材,煮出入味粉絲之餘,你都會好似包包甘多粉絲,使唔快d入黎偷下師?

西芹雞柳炒海參

大時大節煮餸經常要炆、燉、焗,步驟好煩複,徐榮就有炒節慶菜好推介,快d學下點樣鮮味炒啦,簡單又惹味!

金華火腿炒桂花素翅

魚翅咁唔環保,但宴客又想夠體面,宜家就學下片入面教嘅炒素翅,節慶時就唔洗頭痕啦!而家去片學吓啦!

蜜糖豆雲耳炒肉片

好多人都怕蜜糖豆陣青豆味,而雲耳本身又淡味,究竟點可以將呢兩樣甘有營養價值既食材成為一碟鮮味菜式?快d睇片學下啦!

三色椒洋蔥炒肉片

只要簡單步驟,加一圈新配方調味雞汁,就可以炒出色、香、鮮味俱全嘅三色椒洋蔥炒肉片,健康又好味,大人小朋友都鍾意食,快d睇片學吓啦!

腰果什錦炒雞丁

幾樣簡單食材,加一圈新配方調味雞汁,就可以煮出賣相吸引又好味既腰果什錦炒雞丁,小朋友都爭住食啊。仲唔快d學下點煮?

釀金錢菇拌娃娃菜

冬菇平時要炆好耐先夠入味,落一圈史雲生鮮味配方嘅調味雞汁就可以好快入味,去片睇下點煮入味可口嘅釀金錢菇拌娃娃菜啦!

菜心炒牛肉

煮有營家常菜都可以更鮮味,加一圈更鮮味配方史雲生調味雞汁,炒出爽口入味既菜心炒牛肉就無難道,快d學吓啦!

生炒雞絲飯

用調味粉炒飯味道唔均勻?快d睇片學下用史雲生調味雞汁炒飯,汁狀質地好快就滲透入食材,味道均勻又入味。