食譜及烹飪短片 - 南瓜香草帶子飯

南瓜香草帶子飯

#清雞湯系列 #烹飪新手 #西式

難易度

份量

4人份量

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

白米(洗淨，瀝乾) 200克

小粒帶子 200克

南瓜(去皮，切1cm粒) 150克

洋蔥(切碎) ½個

香草碎 ½茶匙

芝士粉適量

1

燒熱橄欖油1湯匙，將洋蔥炒軟，再加入白米及南瓜略炒，加入史雲生清雞湯拌勻並煮至滾。

2

加入帶子及香草碎，邊煮邊攬拌，煮至水份收乾後加蓋焗5分鐘，開蓋拌入芝士粉即可享用。

如想質感比較濕潤，可再另加水，調至個人喜愛濕潤程度。