吉列千層芝士豚肉卷烏冬

難易度
份量
4人份量
煮食時間:
25分鐘
材料
史雲生極鮮清雞湯 1公升
史雲生極鮮雞汁 2湯匙
豚肉片 200克 (約12片)
車打芝士碎 40克
水牛芝士碎 40克
麵粉 100克
雞蛋 2隻(發打成蛋液)
麵包糠 100克
稻庭烏冬 3-4個
1茶匙
1
將兩片豚肉片重疊,掃上史雲生極鮮雞汁。
2
灑鋪上芝士碎。將豚肉片卷起。
3
依次將豚肉卷薄薄沾上麵粉,蛋液和麵包糠。
4
放入氣炸鍋,掃一點油,攝氏180度炸8分鐘到後翻轉,再刷一點油,氣炸3-5分鐘至金黃色。取出切件。
5
湯鍋下史雲生極鮮清雞湯,水滾後加入烏冬,煮 3 分鐘,或按包裝指示時間烹煮。 與豚肉卷一起享用。

1. 豚肉片選擇火鍋的豚肉片,於一般超市或凍肉店有售。
2. 如沒有氣炸鍋,可用鑊,炸至金黃。

//