食譜及烹飪短片 - 金銀滿屋

金銀滿屋

#中式 #節慶美饌 #金華火腿上湯

難易度

份量

2人份量

史雲生金華火腿上湯

材料

史雲生金華火腿上湯 250毫升

炸豆腐（切半） 4件

冬菇（浸軟洗淨） 8隻

燒肉（斬件） 250克

西蘭花（切小球） 1個

蒜頭（切片） 1瓣

蠔油 1湯匙

糖 1/2茶匙

1

爆香蒜片，加入炸豆腐、冬菇及燒肉兜炒，注入史雲生金華火腿上湯及調味料炆至入味。

2

加入西蘭花，以生粉水埋芡，即成。