Stir-fried Shanghai Rice Cake

Difficulty
Servings
For 4
材料
史雲生清雞湯 250毫升
年糕(切片) 300克
梅頭瘦肉(切條) 120克
黃芽白(切小塊) 300克
甘荀(切片) 30克
薑蓉 1湯匙
老抽 2茶匙
1
燒熱油2湯匙,將薑蓉及豬肉略炒,再加入黃芽白菜及甘荀炒勻。
2
注入史雲生清雞湯煮滾,加入年糕加蓋煮3分鐘,開蓋炒至收汁,加入老抽略拌即可享用。