食譜及烹飪短片 - 煎免治牛肉薯茸餅

煎免治牛肉薯茸餅

#西式 #親子料理 #調味雞汁

難易度

份量

2人份量

史雲生調味雞汁

材料

薯仔（連皮煲熟後去皮） 500克

麵粉 3湯匙

免治牛肉 100克

洋蔥（切碎） 2湯匙

蒜茸 1茶匙

醃料

史雲生調味雞汁 3茶匙

生粉適量

調味料

史雲生調味雞汁 1茶匙

生粉 1茶匙

水 2湯匙

1

將薯仔壓成茸，加入史雲生調味雞汁及生粉拌勻。

2

燒熱1湯匙油，炒牛肉、蒜茸及洋蔥，拌入調味料炒至熟透並加入薯茸內攪勻。

3

將薯茸分成12份並捏成餅形。

4

用平底鍋燒少許油並將薯餅煎至兩面金黃，即可食用。

捏薯餅時雙手可撲些麵粉以避免黏手。