食材
史雲生清雞湯 250毫升
急凍雞全腿(解凍斬件) 350克
150克 (1量米膠杯份量)
蒜茸 2茶匙
1
米洗淨後瀝乾。
2
飯煲內燒熱油2湯匙,加米及蒜茸炒約2分鐘至乾爽。
3
注入史雲生清雞湯拌勻,蓋上飯煲蓋煮至水滾,然後放入雞件煮熟,即成。