食譜及烹飪短片 - 魚腐粉絲煲

Fish Curd with Bean Vermiceli Pot

#中式EN #家常小菜 #清雞湯系列

Difficulty

Servings

For 4

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

魚腐 150克

乾粉絲(熱水浸軟) 乾計50克

勝瓜(去皮，切件) 150克

蒜蓉 2茶匙

蔥(切段) 適量

1

燒熱油2茶匙，加入蒜蓉及勝瓜以中火略炒。

2

注入史雲生清雞湯、魚腐及粉絲以中高火煮滾，灑上蔥即可享用。