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金腿湯浸百花釀棠菜
金腿湯浸百花釀棠菜
#中式EN
#金華火腿上湯
#食得輕盈
Difficulty
史雲生金華火腿上湯
材料
史雲生金華火腿上湯
250毫升
鮮蝦膠
120克
馬蹄肉(切碎)
3粒
乾冬菇(去蒂浸軟,切碎)
2隻
小棠菜(對半切開)
4棵
生粉
2茶匙
胡椒粉
適量
1
鮮蝦膠放大碗中加入生粉、胡椒粉、馬蹄碎及冬菇粒充份拌勻,再均勻地塗在小棠菜上。
2
鍋中放入史雲生金華火腿上湯煮滾,放入小棠菜煮3分鐘即可享用。
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