食譜及烹飪短片 - 法式洋蔥湯

法式洋蔥湯

#法式 #清雞湯系列 #香濃湯羹

難易度

份量

4人份量

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

洋蔥(切幼絲) 3個

蒜頭(切碎) 2瓣

拔蘭地酒 2茶匙

法包 4件

巴馬芝士碎適量

水 250毫升

1

法包以平底鑊烘脆，備用。

2

燒熱油2茶匙，將洋蔥絲炒至軟身帶淺金黃色，加入蒜蓉炒勻。

3

加入史雲生清雞湯、水及拔蘭地酒煮滾後，盛起後灑上芝士碎，伴法包享用。