泡菜部隊鍋

難易度
份量
2人份量
煮食時間:
25分鐘
材料
史雲⽣豬骨湯 500毫升
泡菜 300克
洋蔥 1/2個
⼤蒜 3 瓣
午餐⾁ 1 罐
芝士腸 5 條
⽜⾁ 200克
⾦針菇 100克
香菇 2個
紅蘿蔔 1/2條
韓式年糕 100克
韓式拉麵 1 包
芝士 1 ⽚
醬料
韓式辣醬 1½ 湯匙
蒜末 1 茶匙
麻油 少許
⿊胡椒粉 少許
1
先把醬料混合均勻備⽤。
2
韓式年糕⽤鹽⽔煮軟。
3
中火熱鍋,將⼤蒜和洋蔥爆香,再加入泡菜略炒。
4
轉⼩火,將醬料倒入鍋中,再加入所有食材。
5
加入「史雲⽣」豬骨湯,並以中火煮滾。
6
最後放上拉麵,加入芝士⽚。
7
淋上少許麻油,即成。

  1. 泡菜炒過後可以增加香氣。
  2. 辣醬可依照個人喜好增減。