牛油果大啡菇滑蛋漢堡

難易度
份量
2人份量
煮食時間:
25分鐘
材料
史雲生極鮮雞汁 2茶匙(2圈)
牛油果 1個
大啡菇 2個
雞蛋 2隻
漢堡包 2個
2湯匙
黑胡椒碎 少許
2湯匙
1
大啡菇去蒂,用廚紙抹乾淨備用。
2
牛油果去核切片備用。
3
平底鑊下油,用中火煎大啡菇2分鐘。反轉。
4
史雲生極鮮雞汁加水拌勻,倒落鑊,加蓋煮至熟透。下少許黑椒調味。取出。
5
白鑊將漢堡包輕輕烘熱,取出。
6
打發雞蛋,大火燒熱鑊,下油,下蛋液,炒至半熟。
7
將牛油果、大啡菇和滑蛋放上漢堡包。趁熱享用。
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