主頁
關於史雲生
新春鮮味煮意
烹飪教室
中秋食譜特集
新春鮮味煮意
火鍋特集
醃肉炒菜極鮮雞汁特集
史雲生產品
極鮮清雞湯系列
清雞湯系列
豬骨湯系列
瑤柱上湯
金華火腿上湯
極鮮雞汁
調味雞汁
食譜及烹飪短片
中英食譜
最新優惠
主頁
食譜及烹飪短片
魚肚雞湯鍋
魚肚雞湯鍋
#中式
#清雞湯系列
#火鍋精選
難易度
史雲生清雞湯
材料
史雲生清雞湯
1公升
乾魚肚(浸軟,切件)
200克
薑
5-6片
蔥(切段)
少許
芫茜
1棵
其他菌類及蔬菜
適量
其他海鮮及肉類
適量
水
適量
1
煮熱一小鍋水,加入薑蔥煮沸,下已浸發好的魚肚汆水,瀝乾備用。
2
將史雲生清雞湯、水、魚肚、薑、蔥及芫茜煮沸成湯底,適合加入各類海鮮、肉類、菌類及蔬菜等火鍋配料享用。
金銀蛋鯪魚球粥
難易度
魚腐米線
難易度
皮蛋瘦肉豬骨粥
難易度
柴魚花生豬骨粥
難易度
本菇海南雞飯
難易度
水蟹泡飯
難易度