食譜及烹飪短片 - 蒜子浸莧菜

蒜子浸莧菜

#中式 #清雞湯系列 #食得輕盈

難易度

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

莧菜（沖洗隔淨，切段） 1斤

蒜頭 6粒

1

燒熱油2湯匙，爆香蒜頭，下莧菜兜炒，注入史雲生清雞湯並煮至莧菜熟透，既成。

加入鹹蛋及皮蛋各半隻即可製成美味之金銀蛋莧菜。