食譜及烹飪短片 - 蜜糖豆本菇炒肉絲

蜜糖豆本菇炒肉絲

#中式 #極鮮雞汁 #食得輕盈

難易度

份量

2人份量

煮食時間:

30分鐘

史雲生極鮮雞汁

材料

史雲生極鮮雞汁 2茶匙（2圈）

豬肉 200克

本菇 1盒(約160克)

蜜糖豆 120克

甘荀 40克(切絲)

蒜頭 1瓣(切片）

油 1湯匙

醃料

史雲生極鮮雞汁 2茶匙（2圈）

粟粉 1茶匙

油 1茶匙

1

豬肉洗淨切絲，加入醃料醃10分鐘。

2

蜜糖豆分別於頭部及尾部撕去纖維，洗淨備用。

3

大火燒熱鑊，下油，下蒜片、甘荀絲和豬肉絲炒至7分熟。

4

下蜜糖豆、雞汁略炒2-3分鐘。

5

下本菇略炒。即可享用。