食譜及烹飪短片 - 西班牙蒜片蝦

西班牙蒜片蝦

#家常小菜 #極鮮雞汁 #西式

難易度

份量

2人份量

煮食時間:

20分鐘

史雲生極鮮雞汁

材料

急凍去殻蝦仁 12 隻

蒜頭 3 瓣

橄欖油 3湯匙

辣椒碎 1 茶匙

蕃茜 2 棵

史雲生極鮮雞汁 2茶匙

1

蝦仁解凍後洗淨，印乾水分。加入「史雲生」極鮮雞汁醃 10分鐘。

2

蒜頭切薄片，蕃茜切碎備用。

3

燒熱鑊，下油，下蒜片和辣椒碎，慢火令橄欖油吸收蒜片香味，煮至略金黃（約 3-4分鐘）。

4

下蝦仁，轉大火將蝦仁煮至熟透。

5

撒上蕃茜，上碟享用。

用「史雲生」極鮮雞汁醃急凍蝦仁可除雪藏味，口味更佳。