Hainan Chicken Rice with Shimeji Mushrooms

難易度
份量
For 1
材料
史雲生清雞湯 250毫升
泰國香米(洗淨) 2嘜
帶皮雞胸肉(切件) 180克
本菇(切段) 100克
乾蔥(切碎) 2粒
蒜頭(切碎) 2粒
醃料
史雲生調味雞汁 1圈(1茶匙)
1
雞肉與醃料拌勻,備用。
2
將香米、史雲生清雞湯、乾蔥及蒜蓉拌勻後放電飯煲內,加水至飯煲2刻度水位。
3
加入本菇一同拌勻,鋪上醃好的雞胸肉,按掣烹調至飯熟即可享用。