食譜及烹飪短片 - 洋蔥甘筍雞藜麥湯

洋蔥甘筍雞藜麥湯

#清雞湯系列 #西式 #調味雞汁 #食得輕盈

Difficulty

份量

For 1

煮食時間:

40 mins

史雲生清雞湯史雲生調味雞汁

材料

史雲生清雞湯 250毫升

雞胸肉（切粒） 2塊

甘筍（切粒）半條

西芹（切粒） 2條

洋蔥（切粒）半個

藜麥粒半杯（洗淨瀝乾）

水 300毫升

油 2茶匙

香葉 1片

蕃茜適量

黑椒適量

醃料

1圈史雲生調味雞汁 1茶匙

1

用醃料醃雞胸肉15分鐘。

2

燒熱油，雞胸肉略煎至金黃備用。同一鍋炒洋蔥、甘筍、西芹至軟身。

3

加入史雲生清雞湯、水、香葉煮滾，轉小火煮 10 分鐘。加入藜麥和雞肉煮15分鐘，灑上黑椒和蕃茜即成。