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一煲過意粉
一煲過意粉
#意式
#極鮮清雞湯
#親子料理
難易度
份量
2人份量
煮食時間:
20分鐘
史雲生極鮮清雞湯
材料
史雲生極鮮清雞湯
600毫升
扁意粉
200克
紫洋蔥
1/2 個(切絲)
車厘茄
10粒(切半)
蒜茸
3茶匙
蘑菇
50克(切片)
香腸
150克(切片)
羅勒葉
5克
芝士粉
適量
調味
茄汁
5湯匙
鹽
1/2茶匙
糖
1茶匙
黑椒粉
少許
1
除羅勒葉和芝士粉外,平底鍋內加入所有食材和調味,中火加熱,煮滾後轉小火,加蓋,細火煮10 分鐘,中途不時攪拌以免黏底。
2
完成後灑上羅勒葉和芝士粉,即可享用。
下極鮮清雞湯煮意粉索盡鮮味。
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