一煲過意粉

難易度
份量
2人份量
煮食時間:
20分鐘
材料
史雲生極鮮清雞湯 600毫升
扁意粉 200克
紫洋蔥 1/2 個(切絲)
車厘茄 10粒(切半)
蒜茸 3茶匙
蘑菇 50克(切片)
香腸 150克(切片)
羅勒葉 5克
芝士粉 適量
調味
茄汁 5湯匙
1/2茶匙
1茶匙
黑椒粉 少許
1
除羅勒葉和芝士粉外,平底鍋內加入所有食材和調味,中火加熱,煮滾後轉小火,加蓋,細火煮10 分鐘,中途不時攪拌以免黏底。
2
完成後灑上羅勒葉和芝士粉,即可享用。

下極鮮清雞湯煮意粉索盡鮮味。

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