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冬菜魚滑湯粉絲
冬菜魚滑湯粉絲
#中式
#烹飪新手
#鮮魚湯
難易度
史雲生鮮魚湯
材料
史雲生鮮魚湯
1公斤
鯪魚膠
150克
生菜
100克
粉絲(浸軟)
1包
冬菜
1湯匙
蔥粒
少許
1
將史雲生鮮魚湯煮滾,鯪魚肉捏成約4厘米長條狀,放入湯內煮熟。
2
加入冬菜,粉絲及生菜,最後撒上蔥粒,即成。
於湯滾後立即離火,以保持生菜翠綠。
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