食譜及烹飪短片 - 冬菜魚滑湯粉絲

冬菜魚滑湯粉絲

#中式 #烹飪新手 #鮮魚湯

難易度

史雲生鮮魚湯

材料

史雲生鮮魚湯 1公斤

鯪魚膠 150克

生菜 100克

粉絲（浸軟） 1包

冬菜 1湯匙

蔥粒少許

1

將史雲生鮮魚湯煮滾，鯪魚肉捏成約4厘米長條狀，放入湯內煮熟。

2

加入冬菜，粉絲及生菜，最後撒上蔥粒，即成。

於湯滾後立即離火，以保持生菜翠綠。