主頁
關於史雲生
新春鮮味煮意
烹飪教室
中秋食譜特集
新春鮮味煮意
火鍋特集
醃肉炒菜極鮮雞汁特集
史雲生產品
極鮮清雞湯系列
清雞湯系列
豬骨湯系列
瑤柱上湯
金華火腿上湯
極鮮雞汁
調味雞汁
食譜及烹飪短片
中英食譜
最新優惠
主頁
食譜及烹飪短片
南瓜百合雞肉意大利飯
南瓜百合雞肉意大利飯
#意式
#清雞湯系列
#節慶美饌
#調味雞汁
難易度
史雲生清雞湯
史雲生調味雞汁
材料
史雲生清雞湯
1公升
急凍雞上髀(去骨,切大粒)
2塊
溫室小南瓜
200克( 去皮去籽,切粒)
紫芯番薯
130克( 去皮切粒,浸水備用)
乾百合(浸軟)
35克
意大利米(洗淨)
150克
巴瑪臣芝士粉
40克
橄欖油
1湯匙
鹽
1茶匙
醃料
史雲生調味雞汁
2茶匙
1
雞上髀以史雲生調味雞汁醃20分鐘,備用。
2
下橄欖油炒香南瓜及番薯粒,放入雞髀肉及意大利米炒約5分鐘。
3
注入史雲生清雞湯及百合煮滾,定時攪拌至飯熟及收汁,加入芝士粉及適量鹽拌勻即成。
常吃南瓜可使腸道暢通,肌膚豐美,尤其對女性有美容作用。
上湯絲瓜浸鳳尾蝦
難易度
越南雞絲湯河
難易度
杞子醉雞卷
難易度
4小時
金銀滿屋
難易度
花旗蔘浸雞
難易度
發財就手
難易度