食譜及烹飪短片 - 南瓜百合雞肉意大利飯

南瓜百合雞肉意大利飯

#意式 #清雞湯系列 #節慶美饌 #調味雞汁

難易度

史雲生清雞湯史雲生調味雞汁

材料

史雲生清雞湯 1公升

急凍雞上髀（去骨，切大粒） 2塊

溫室小南瓜 200克（去皮去籽，切粒）

紫芯番薯 130克（去皮切粒，浸水備用）

乾百合（浸軟） 35克

意大利米（洗淨） 150克

巴瑪臣芝士粉 40克

橄欖油 1湯匙

鹽 1茶匙

醃料

史雲生調味雞汁 2茶匙

1

雞上髀以史雲生調味雞汁醃20分鐘，備用。

2

下橄欖油炒香南瓜及番薯粒，放入雞髀肉及意大利米炒約5分鐘。

3

注入史雲生清雞湯及百合煮滾，定時攪拌至飯熟及收汁，加入芝士粉及適量鹽拌勻即成。

常吃南瓜可使腸道暢通，肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。