食譜及烹飪短片 - 瑤柱粟米瘦肉粥

瑤柱粟米瘦肉粥

#中式 #瑤柱上湯 #粥粉麵飯

難易度

份量

4人份量

史雲生瑤柱上湯

材料

史雲生瑤柱上湯 250毫升

粟米粒 100克

瘦肉 250克

泰國香米 1嘜

水 1.5公升

蔥花適量

1

瘦肉以滾水略灼，沖凍水後瀝乾待用。

2

將瘦肉、粟米粒、史雲生瑤柱上湯、水及白米加入鍋中，以高火煮滾，轉中火煮至米粒開花後取出瘦肉撕幼。

3

將瘦肉絲加入拌勻後灑上蔥花即可享用。