食譜及烹飪短片 - 蒜片炒什菇

蒜片炒什菇

#中式 #家常小菜 #調味雞汁

難易度

份量

2人份量

煮食時間:

10分鐘

史雲生調味雞汁

材料

1圈史雲生調味雞汁 (1茶匙)

杏鮑菇(切粗絲) 200克

日本本菇(去蒂) 1盒

鮮冬菇(去蒂，切粗絲) 6隻

蒜頭(切片) 4瓣

米酒 1茶匙

油 1湯匙

糖 1茶匙

黑椒少許

1

燒熱油，爆香蒜片。下什菇，大火炒至略軟，灒米酒。

2

兜1圈史雲生史雲生調味雞汁和糖，炒2分鐘至所有菇熟透。

3

下少許黑椒，上碟即成。