食譜及烹飪短片 - 蘆筍蝦仁鍋飯

蘆筍蝦仁鍋飯

#中式 #清雞湯系列 #粥粉麵飯

難易度

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

鮮蝦(去殼及腸) 300克

蘆筍(切小段) 4條

白飯 2碗

薑蓉 2茶匙

清水 500毫升

1

燒熱油2茶匙，以中火爆香薑蓉及蝦頭約2分鐘。

2

加入史雲生清雞湯及清水略煮，然後取走蝦頭。

3

加入白飯，煮滾後加入蝦仁及蘆筍煮2分鐘即可享用。