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魚腐米線
魚腐米線
#中式
#粥粉麵飯
#鮮魚湯
難易度
史雲生鮮魚湯
材料
史雲生鮮魚湯
1公斤
乾米線
200克
魚腐
8件
紅蘿蔔(切絲)
30克
芹菜(切絲)
30克
四季豆(切段)
50克
1
將史雲生鮮魚湯煮滾,加入魚腐,紅蘿蔔,芹菜,四季豆及米線煮熱,即成。
先用熱水沖淨魚腐表面的油脂才放魚湯內可減低油膩感。
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