食譜及烹飪短片 - 鮮蝦蒸滑蛋

鮮蝦蒸滑蛋

#中式 #清雞湯系列 #烹飪新手

難易度

份量

4人份量

史雲生清雞湯

材料

史雲生清雞湯 250毫升

鮮蝦(去殼留尾，去腸) 180克

雞蛋(拌勻) 2隻

蔥花適量

1

史雲生清雞湯與雞蛋拌勻。

2

抹乾鮮蝦後加入蛋漿，放在耐熱深碟中，以中火蒸8分鐘至凝固。

3

灑上蔥花即可享用。