食譜及烹飪短片 - 蕃茄雞絲拉麵

蕃茄雞絲拉麵

#日式 #粥粉麵飯 #豬骨湯系列

難易度

史雲生豬骨湯

材料

史雲生豬骨湯 500毫升

雞腿肉（去皮切絲） 200-250克

水 250毫升

大蕃茄（去萬，切角) 1個（200克)

罐頭粟米粒 4湯匙

日式即食拉麵（煮熱瀝乾） 2包

1

雞絲用鹽⅓茶匙,麻油及胡椒粉少許拌勻。

2

史雲生豬骨湯加水與蕃茄放大鍋內煮10分鐘至濃郁。下雞絲煮熟。

3

拉麵分放兩碗內，排上雞絲及粟米粒，最後注入湯料即成。

史雲生豬骨湯配上蕃茄，湯味鮮甜濃厚。