食譜及烹飪短片 - 三文魚豆乳石狩鍋

三文魚豆乳石狩鍋

#日式 #極鮮清雞湯 #火鍋精選

難易度

份量

4人份量

煮食時間:

30分鐘

史雲生極鮮清雞湯

材料

史雲生極鮮清雞湯 1公升

洋蔥 1個 (切絲)

素麵汁 2湯匙

三文魚柳 2條 (切件)

甘筍 1條(切花)

椰菜 200克 (切件)

鴻喜菇 100克 (切件)

冬菇 4粒(切花)

豆腐 250克(切片)

大葱 1條(切片)

馬鈴薯 1個 (切件)

豆乳 150毫升

水菜 100克(切段)

1

鍋內下油，中火燒熱，加入洋蔥炒香，加入「史雲生」極鮮清雞湯和麵汁，拌勻煮滾，下豆乳稍煮一下，備用。

2

另開一個大鍋，放入所有材料，下豆乳湯，煮至食材熟透即可享用。

北海道正宗的石狩鍋還會添加酒糟、牛油或牛奶等調味，口味更濃郁。