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意大利野菇雞肉燉飯
意大利野菇雞肉燉飯
#意式
#清雞湯系列
#粥粉麵飯
Difficulty
史雲生清雞湯
材料
史雲生清雞湯
250毫升
雞扒(切小塊)
1件180克
白餐酒
250毫升
意大利米
250克
洋蔥(切碎)
半個
蒜頭(切碎)
2瓣
啡蘑菇(切薄片)
6粒
秀珍菇(撕幼)
50克
本菇(切小段)
80克
意大利香草碎
1茶匙
1
燒熱油1湯匙,將雞塊略煎後盛起,放入洋蔥碎、蒜蓉、各種鮮菌及意大利米炒勻,注入白餐酒煮滾。
2
加入史雲生清雞湯、香草碎及雞塊邊煮邊拌至收汁即可享用。
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