食譜及烹飪短片 - 上湯肉碎娃娃菜

上湯肉碎娃娃菜

#中式 #極鮮清雞湯 #烹飪新手

難易度

份量

2人份量

煮食時間:

20分鐘

極鮮清雞湯

材料

史雲生極鮮清雞湯 250毫升

豬肉碎 100克

蝦米 20克

娃娃菜 3個

醃料

鹽 1茶匙

豉油 1茶匙

粟粉 1茶匙

1

豬肉碎與醃料拌勻、蝦米浸洗後切碎、娃娃菜切開四份。

2

燒熱油鍋，下豬肉碎和蝦米。炒香後，加入「史雲生」極鮮清雞湯和娃娃菜，煮至娃娃菜腍滑即可。

隨個人口味, 可以櫻花蝦代替蝦米。